يعتبر النسكافية من اشهر انواع القهوة سريعة التحضر ، و هي واحدة من العلامات التجارية الأكثر شعبية في العالم، حيث تصنع نسكافيه واحدة من أكثر المشروبات المحبوبة في العالم لأكثر من ستة عقود.
يعد تحضير القهوة الباردة باستخدام قهوة النسكافيه، سريعة التحضير، أمرًا سريعًا و سهلاً. إليك طريقة بسيطة:
المكونات :
- 2-3 ملاعق صغيرة من قهوة النسكافيه سريعة التحضير ( يمكنك ضبط الكمية حسب قوة القهوة المفضلة لديك)
- 1-2 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الذوق).
- ماء بارد
- مكعبات ثلج.
- حليب أو كريمة (اختياري)
- النكهات مثل مستخلص الفانيليا أو شراب الكراميل (اختياري)
طريقة عمل قهوة باردة بالنسكافيه و الحليب
الخطوةالاولى
- احضر كوبا متوسط الحجم ثم اضف 2-3 ملاعق صغيرة من قهوة نسكافيه كلاسيك سريعة التحضير ( يمكنك ضبط الكمية حسب قوة القهوة المفضلة لديك). (ابدأ بملعقة صغيرة لقهوة خفيفة و ملعقتين صغيرتين لمشروب أقوى). ( تحدثنا ايضا عن الفرق بين نسكافيه ماتينال والعادي و الفرق بين نسكافيه ريد مج وكلاسيك)
- ثم أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الذوق). إذا كنت تحب قهوتك حلوة، أضف السكر أو المُحلي الصناعي أو الشراب المنكه أو أي مُحلي آخر تفضله.
الخطوة الثانية
- اضف كمية قليلة من الماء البارد الي الكوب يقلب جيدًا حتى تذوب حبيبات القهوة تمامًا.
الخطوة الثالثة
- اضرب الخليط بواسطة الهاند بلندر أو ماكينة النسكافية حتي يمتزج الخليط تماما
الخطوة الرابعة
- أضف مكعبات الثلج إلي الخليط بعد الإنتهاء من خلطة جيداً بواسطة الهاند بليندر.
- ستعمل مكعبات الثلج على تبريد مشروبك بشكل أكبر و تخففه قليلًا أثناء ذوبانه.
الخطوة الخامسة
- أضف 330 مل من الحليب البارد و امزجه أو رجه للحصول على رغوة غنية.
- إذا كنت تفضل القهوة الكريمية، أضف الكمية التي تريدها من الحليب. الحليب كامل الدسم، حليب اللوز، حليب الشوفان، أو أي حليب آخر تستمتع به سوف يعمل.
- يمكنك تخفيف المشروب بالماء حسب الرغبة.
قلّب قهوتك أخيرًا لتوزيع الحليب و المحلي و الثلج بالتساوي.
نصائح:
- استخدم كوبًا مبردًا لتجربة منعشة إضافية.
- يمكنك تجربة نكهات مختلفة عن طريق إضافة مستخلص الفانيليا أو مسحوق الكاكاو أو شراب الكراميل.
- إذا كنت تفضل نكهة القهوة القوية، استخدم كمية أقل من الماء.
- استخدم قهوة عالية الجودة. يمكنك معرفة المزيد عن الفرق بين النسكافية الاصلي والتقليد
- قم بإذابة النسكافيه جيدًا في الماء.
- جرب نكات مختلفة.
اقرأ ايضا :
الأسئلة الشائعة
1. ما هي أفضل طريقة لصنع القهوة الباردة بالنسكافيه ؟
لا توجد طريقة واحدة “أفضل” لصنع القهوة الباردة بالنسكافيه، حيث تعتمد الوصفة على ذوقك الشخصي. إليك بعض الطرق الشائعة :
الطريقة التقليدية : قم بإذابة كبيرة من النسكافيه في كوب من البارد. اضافة مشروب السكر حسب الشعلة.
طريقة فوق المخة : قم بإذابة ملعقة كبيرة من النسكافيه في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر و ملعقة صغيرة من الفانيليا. اخفق هذا الخليط في المعكرونة حتى يصبح كثيفًا ورغويًا. أضف كوبًا من النبيذ البارد واخلطه مرة أخرى.
طريقة بالنكهات : يمكنك إضافة نكات مختلفة إلى قهوتيك الباردة باستخدام النسكافيه، مثل البرد والكراميل والفانيليا أو الفواكه مثل المنغنيز أو الموز.
2.ما هي كمية النسكافيه التي يجب استخدامها؟
تستخدم كمية النسكافيه التي يجب استخدامها على ذوقك الشخصي.
للحصول على قهوة خفيفة، استخدم ملعقة صغيرة من النسكافيه.
لحصول على قهوة قوية، استخدم ملعقتين صغيرتين أو ملعقة كبيرة من النسكافيه.
3.هل يجب استخدام الماء البارد الساخن لصنع القهوة الباردة بالنسكافيه؟
يُفضل استخدام الماء البارد لصنع القهوة الباردة.
4.ما هي مدة صلاحية القهوة الباردة بالنسكافيه؟
يمكن تخزين القهوة الباردة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
5.هل قهوة نسكافيه سريعة التحضير قهوة حقيقية؟
حبيبات قهوة نسكافية سريعة التحضير مصنوعة من قهوة نقية 100%.
الشيء الوحيد الذي تتم إضافته طوال العملية هو الماء العادي، و الذي تتم إزالته بعد ذلك في الغالب في نهاية العملية.
6.كيف تصنع الرغوة في القهوة المثلجة؟
هناك طرق عديدة لصنع رغوة القهوة، مثلجة أو ساخنة.
استخدم مخفقة أو خلاطًا كهربائيًا أو مكبس القهوة أو ماكينة صنع الرغوة للحصول على رغوة الحليب و قوامها المخملي.
ملحوظة: حليب الألبان رغوي أفضل من البدائل النباتية.
7.ما هو محتوى الكافيين الموجود في قهوة نسكافيه؟
تحتوي قهوة نسكافيه سريعة التحضير على ما بين 50 ملجم و 90 ملجم من الكافيين لكل 2 جرام من القهوة.
