القهوة التركية هي نوع من القهوة التي تحظى بشعبية في تركيا و بعض دول الشرق الأوسط. و يتم تحضير القهوة التركية من حبوب البن المطحونة جيدًا ، و التي تُغلى في الماء ثم تُقدم مع الرغوة في الأعلى.
الطريقة الأصيلة لصنع القهوة التركية هي بواسطة وعاء من النحاس الأصفر أو الفولاذ المقاوم للصدأ فوق الرمال الساخنة. ولكن معظم الناس يصنعون القهوة التركية غالبا فوق موقد الغاز لصعوبة توفير الرمال الساخن.
و أصبحت ماكينات صنع القهوة التركية الكهربائية أكثر شيوعًا في الآونة الأخيرة ، لأنها تجعل عملية صنع القهوة أسهل بكثير. حيث تقوم الماكينة بتخمير القهوة مرة واحدة فقط و يمكنك إعادة العملية يدويًا، و تستخدم هذه الماكينات حرارة منخفضة جدًا لتحضير القهوة، و تمتلك مستشعرات توقف التسخين عندما تقترب القهوة من الغليان.
في هذه المقالة ، سنناقش أفضل ماكينات القهوة التركية الكهربائية في السوق السعودي والعربي ، ونجيب على بعض الأسئلة الشائعة عنها.
كيف تختار افضل ماكينة قهوة تركي؟
السعر: هل الأغلى هو الأفضل؟
السعر هو العامل الأول الذي يجب مراعاته عند اختيار آلة صنع القهوة التركية الكهربائية المناسبة للاستخدام المنزلي . ومع ذلك ، يختلف السعر حسب العلامة التجارية وحجم و وظائف الماكينة. من الأفضل اختيار ماكينة بناءً على ما تفضله.
حجم الماكينة
تستوعب معظم ماكينات صنع القهوة التركية الكهربائية حوالي فنجانين ، ولكن هناك البعض منها يمكنه تحضير ما يصل إلى أربعة فناجين في المرة الواحدة. إذا كنت تصنع القهوة لنفسك فقط ، فمن المحتمل أن تكون سعة كوبين كافية. ولكن إذا كان لديك غالبًا أصدقاء أو أفراد من العائلة يرغبون أيضًا في الاستمتاع بالقهوة التركية ، فقد ترغب في التفكير في الحصول على ماكينة بأربعة أكواب.
القوة الكهربائية
كلما زادت القوة الكهربائية ، زادت سرعة صنع قهوتك. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فقد ترغب في التفكير في الحصول على ماكينة صنع القهوة التركية بقوة كهربائية أعلى. ومع ذلك ، إذا لم تكن في عجلة من أمرك وترغب في الاستمتاع بتجربة صنع القهوة التركية ، فقد ترغب في التفكير في الحصول على صانع قهوة تركي كهربائي بقدرة أقل.
مادة تصنيع الماكينة
إذا اشتريت ماكينة صنع القهوة التركية الكهربائية ، فمن المرجح أن يكون الجزء الداخلي مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو النحاس. يجب أن يكون الجزء الخارجي مصنوعًا من مادة عازلة للحرارة متينة وتناسب أسلوبك.
ميزات إضافية
أخيرًا ، عليك تحديد الميزات التي تريدها في ماكينة صنع القهوة التركية الكهربائية. تأتي بعض ماكينات صنع القهوة التركية الكهربائية مع مطحنة مدمجة ، حتى تتمكن من طحن حبوب القهوة الخاصة بك. يأتي البعض الآخر بذراع رغوة ، بحيث يمكنك صنع رغوة لقهوتك. و بعضها يكون مزود بمؤقت ، بحيث يمكنك ضبطه لبدء تحضير قهوتك في وقت معين. حدد الميزات الأكثر أهمية بالنسبة لك ، ثم ابحث عن ماكينة صنع القهوة التركية الكهربائية التي تحتوي على تلك الميزات.
أفضل ماكينة قهوة تركي 2024
ماكينة قهوة تركي okka Ok-008
افضل ماكينة قهوة تركية طبقا للعديد من المراجعات الإيجابية للعديد من المستخدمين، حيث تعيد ماكينة ارزوم اوكا تعريف متعة القهوة التركية الخاصة بك بالابتكار الذي تقدمه لتقاليد شرب القهوة. و تتميز بخصائص تكنولوجية فائقة توفر تجربة قهوة تركية مثالية . تدعوك ارزوم اوكا إلى تذوق النكهة الحقيقية للقهوة التركية وتجربة متعة القهوة. و تقدم النكهة المثالية في كوبك مع تجربة شرب القهوة. تضمن توزيع رغوة القهوة في جميع الأكواب بالتساوي. مع “الطهي البطيء”، تمنحك متعة القهوة التركية كما لو كانت على نار خشبية.
- تتميز ماكينة اوكا للقهوة التركية بتصميمها الأنيق و المدهش.
- القوة الكهربائية للماكينة 710 واط لتشغيلٍ سلس وبدون عوائق.
- مناسبة ل 3 أنواع من مقاسات الأكواب.
- مزودة بنظام التنظيف الذاتي
- تعمل بنوعان من التخمير في 80 ثانية (عادي) أو تخمير بطيء في 4 دقائق (بطيء).
- سعة الماكينة :1 – 2 كوب في دورة واحدة بسعة 1 لتر.
- الوعاء الداخلي مصنوع من النحاس.
صانعة قهوة تركية ماركة فاكير 9174003
ماكينة قهوة تركية احترافية تمكنك من تحضير كوب ساخن من القهوة الطازجة بسهولة في أقل من دقيقتين، يعد هذا الطراز هو النسخة الأكثر تطورًا من ماكينة القهوة التركية الشهيرة فاكير والتي تمنحك كوبًا لذيذًا تمامًا من القهوة التركية في وقت قصير.
كل ما عليك القيام به هو إضافة الماء والسكر والقهوة في الأكواب، والضغط على زر التشغيل ، وشاهد كيف تخمر الماكينة كوبًا رغويًا من القهوة وكأنها معد قهوة بارع. والأمر الأكثر روعة بهذا الإصدار أنه يحدد الوقت المطلوب لتحضير القهوة بناءً على كمية السكر والقهوة في الأكواب، ويخطرك بمجرد أن تصبح قهوتك جاهزة. تأتي ماكينة تحضير القهوة التركية من فاكر بحجم صغير لا يشغل مساحة كبيرة على المنضدة، مما يجعله مثاليًا للمساحات المنزلية أو المكتب.
- مزودة بتقنية لومينا سينس ضد الفوران أثناء الغليان.
- مدة التحضير: 1.5 دقيقة (كوب واحد) – 3 دقائق (4 أكواب).
- يتسع الوعاء الداخلي 4 أكواب من القهوة في المرة الواحدة.
- مزودة بإشارة صوتية وبصرية عند بداية و نهاية التشغيل.
- القوة الكهربائية 735 واط بسعة 1 لتر.
ماكينة قهوة تركي بيكو بابريق واحد طراز BKK2300
صممت ماكينة القهوة التركية ميدي كيف من بيكو لتحضير القهوة في درجة حرارة دقيقة لتنتج رغوة غنية ومذاق أصيل وقوي. الماكينة مزودة بتقنية كوك سينس لكشف الكمية المثالية من الرغوة ولكي توقف عملية التحضير في الوقت المناسب. تصميمها الصغير والعصري يجعلها مناسبة للمطابخ الصغيرة ولمحبي القهوة التركية أصحاب الذوق الحديث.
- تقنية كوك سينس لتجنب عدم تدفق الرغوة إلى الخارج.
- وعاء داخلي مصنوع من مادة الاستانلس ستيل.
- تكفي كوب واحد على الأقل أو ثلاث أكواب كحد أقصى في المرة الواحدة.
- مزودة بتنبيه ضوئي و صوتي لمراقبة عملية التحضير.
- مزودة بمعلقة قياس.
- سهلة التنظيف.
- القوة الكهربائية: 670 واط
ماكينة قهوة تركية okka من أرزوم أوكا مينيو OK004
طراز آخر من إصدارات ارزوم اوكا ولكن بتصميم بسيط و رائع حاز علي العديد من التقييمات الإيجابية كأحد أفضل ماكينات قهوة تركية التي تمكنك من تحضير القهوة التركية بنكهة أكبر بكثير وتجعل قهوتك ممتعة أكثر عملية. تستوعب هذه الماكينة من 1-4 أكواب من القهوة بسعة التخمير 2- وعاء وهي مناسبة للاستخدام باليد اليمنى واليسرى.
- تخمير مثالي في درجة حرارة منخفضة.
- مزودة بنظام تنبيه صوتي.
- مستشعر كشف التخمير و منع التدفق الزائد للرغوة.
- وعاء قابل للغسل، ملعقة قياس قهوة سعة 1-4 أكواب
- مزودة بملعقة صغيرة للقهوة التركية.
الة قهوة تركيه فيليبس من سلسلة 5000 طراز HDA150/62
هل تبحث عن ماكينة تحضير قهوة تركية مميزة تقدم لك مزيجًا من الأداء العالي و التصميم الأنيق؟ إليك ماكينة تحضير القهوة التركية من سلسلة 5000 من فيليبس، خيار مثالي لعشاق القهوة التركية الذين يقدرون الجودة و الراحة. تتميز ماكينة تحضير القهوة التركية من سلسلة 5000 من فيليبس بجودة تصنيع عالية و مواد متينة تضمن لك عمرًا افتراضيًا طويلاً.
- وظيفة التحضير البطيء تبدو كما لو تم تحضيرها على الفحم الساخن للحصول على رائحة قوية ومذاق القهوة التركية الأصيلة.
- حماية من الحرارة الزائدة + التدفق الزائد
- ضوء مؤشر يوضح جاهزيتها للعمل اعرف دائمًا متى يصبح مشروبك جاهزًا من خلال مؤشر الصوت والضوء.
- سعة 4 أكواب
- أزرار سهلة اللمس اختر بين إعداد التخمير البطيء للحصول على رائحة قوية وإعداد التخمير العادي للحصول على نتيجة سريعة.
ماكينة قهوة تركية اوكا جت من ارزوم طراز OK0013-K
أحدث جهاز قهوة تركية في عائلة ارزوم اوكا بمظهرها الرائع والجذاب، مع تصميم اوكا جيت الحديث، إلى جانب قدرتها على تحضير 5 أكواب من القهوة في كل مرة. تقدم ارزوم اوكا جيت القهوة التركية بضغطة زر واحدة. كل ما عليك فعله هو إضافة الماء والقهوة إلى وعاء الطهي، والضغط على الزر والانطلاق. بفضل نظام الاستشعار المتقدم، ستقوم ماكينة اوكا جيت بطهي القهوة التركية في درجة الحرارة المناسبة وفي الوقت المناسب في كل مرة.
- تكفي حتى 5 أكواب من القهوة التركية في وقت واحد ويسكب مباشرة في الكوب.
- تصميم عصري، يمكن استخدامه بأي من اليدين.
- مؤشر ليد عند اكتمال طهي القهوة.
- تأتي مع ملعقة قياس. و قابس بريطاني 3 دبابيس.
- القوة الكهربائية للماكينة 400 واط.
ماكينة قهوة تركي تيفال بسعة 4 فناجين طراز CM820826
ماركة تيفال الغنية عن التعريف بفضل جودة منتجاتها و تصنيعها بأحدث وسائل التكنولوجيا المتقدمة توفر ماكينة صنع القهوة التركية بتصميمها المتميز ووظيفة الطهي البطيئة والمنتظمة مع سعة كبيرة تكفي 4 أكواب من القهوة.تعد تيفال كوبوكلوم حليفك لتجربة القهوة المبهجة التي توفر الكثير من الرغوة في كل كوب في كل مرة.
- مزودة بلوحة تحكم تعمل باللمس.
- تحتوي على جزء تقليب بسلك مخفي.
- مزودة بضوء المؤشر وتحذيرات صوتية.
- يعة 4 أكواب من القهوة في كل مرة.
- نظام استشعار ذكي لمنع تدفق الماء الزائد.
- وعاء قهوة ذو وجهين، ملعقة قياس على الوجهين: 7 جرام – 8 جرام.
ماكينة قهوة تركية السيف 480 واط
تتميز ماكينة صنع القهوة التركية من السيف بمجموعة من المواصفات التي تجعلها مناسبة للعديد من المطابخ و المكاتب. بفضل مقاسها المناسب و تصميمها الأنيق يجعلها قطعة فنية وديكور داخل مطبخك أو مكتبك. تقوم ماكينة تحضير القهوة التركية من السيف بإعداد أكواب قهوة لذيذة في وقت قصير، وتساعدك على بدء يومك بمشروبك الساخن المفضل من خلال ضغطة زر بكل سهولة.
- توفر الماكينة ما يصل إلى 3 أكواب من القهوة في وقت واحد خلال دقائق قليلة.
- يمكنك تشغيلها بسهولة لأنها تحتوي على زر تحكم واحد، ومن السهل تنظيفها وآمنة للاستخدام في غسالة الصحون.
- سعة الماكينة 250 ملبطاقة كهربائية 480 واط.
- ضمان لمدة عامين من الشركة الموردة.
ما هي أفضل طريقة لتحضير القهوة التركي؟
تعتمد أفضل طريقة لتحضير القهوة التركي على ذوقك الشخصي.
ومع ذلك، إليك بعض النصائح العامة:
- استخدم قهوة تركية ناعمة جدًا.
- استخدم ماءً باردًا ونقيًا.
- استخدم نسبة 2 ملعقة كبيرة من القهوة لكل كوب من الماء.
- سخّن الماء على نار هادئة حتى ظهور رغوة على السطح.
- أزل الرغوة من على السطح واتركها جانبًا.
- أعد تسخين الماء حتى ظهور رغوة ثانية.
- أضف الرغوة إلى الماء.
- أطفئ النار واترك القهوة تُنقع لمدة 3-5 دقائق.
- صب القهوة في أكواب صغيرة واستمتع بها!
ما هي بعض النصائح الإضافية لتحضير القهوة التركي؟
- استخدم قهوة طازجة.
- طحن القهوة طازجة قبل التحضير.
- لا تُسخّن الماء أكثر من اللازم، فذلك سيؤدي إلى طعم مرّ.
- لا تُغلي الماء، فذلك سيُفسد نكهة القهوة.
- اترك القهوة تُنقع لمدة كافية، فذلك سيُكسبها نكهة غنية.
- استمتع بالقهوة التركية ساخنة!
ما هي نسبة القهوة إلى الماء في القهوة التركية؟
كيفية صنع القهوة التركية: نسبة القهوة إلى الماء
| 1 كوب قهوة تركي | 70 جرامًا من القهوة | ¾ كوب ماء (2.46 أونصة) |
|---|---|---|
| 2 كوب قهوة تركية | 140 جرام من القهوة | ½ 1 كوب ماء (4.94 أونصة) |
| 4 فناجين قهوة تركية | 280 جرام من القهوة | 3 أكواب من الماء (9.88 أونصة) |
الاسئلة الشائعة
هل القهوة التركية أقوى من الإسبريسو؟
تحتوي القهوة التركية على تركيز كافيين يتراوح بين 30-32 ملجم لكل أونصة. على العكس من ذلك، تحتوي كل جرعة من قهوة الإسبريسو على 30-35 ملجم. يرتفع تركيز الكافيين في قهوة الإسبريسو مع إضافة جرعات إضافية. وفي هذه الحالة،
تحتوي قهوة الإسبريسو على مادة الكافيين أكثر من القهوة التركية، مما يدل على وجود قهوة أقوى بينهما
هل النسكافيه أقوى من القهوة التركية؟
يحتوي كوب واحد من القهوة التركية على الكافيين بقدر 2 نسكافيه و 20 كوب عربي. يحتوي Gold Nescafe على كمية كافيين أقل بحوالي 20% من النسكافيه الكلاسيكي.
ما سبب عدم وجود رغوة للقهوة التركية؟
إذا لم تحتوي على رغوة كافية، فقد يكون ذلك بسبب كمية القهوة التي تضعها في الوعاء . سيؤدي استخدام أقل من ملعقة كبيرة لكل فنجان قهوة تركي إلى الحصول على قهوة ضعيفة المذاق و عديمة الرغوة.
كيف أحصل على المزيد من الكريمة على القهوة التركية؟
أثناء طهي القهوة التركية و مع ارتفاع درجة الحرارة، يتسرب المزيد من ثاني أكسيد الكربون، و يذوب المزيد من مكونات القهوة، حوالي 26%، في الماء. عندما تصل درجة الحرارة إلى 98 درجة مئوية، تبدأ الرغوة في التلاشي. يفضلرفع القهوة عن النار قبل فورانهالتحصل على أقصى قدر من الكريمة.
هل تحتاج القهوة التركية إلى فلتر؟
لا تحتاج القهوة التركية إلى فلتر. حيث يتم تحضير القهوة التركية من حبوب غير مصفاة يتم طحنها بشكل ناعم للغاية، مثل حبات الغبار. عندما تغلي الماء و القهوة، تتشكل الرغوة اللذيذة في الأعلى نظرًا لعدم وجود فلتر.
ما هي درجة طحن القهوة المناسبة للقهوة التركية؟
يجب أن يكون الطحن ناعمًا جدًا، مثل بودرة التلك . إذا كنت تواجه صعوبة في الحصول على مطحنة يمكنها تحقيق هذا المستوى من النعومة، فينصح بشراء مطحنة يدوية تركية. شاهد دليل درجات طحن القهوة بالارقام للتعرف علي درجة الطحن المناسبة لنوع المطحنة.
هل يفضل إعداد القهوة التركية بالماء الساخن أم البارد؟
يفضل تحديد كمية الماء المطلوبة باستخدام فناجين القهوة التي سيتم تقديمها فيها. و يجب أن يكون الماء باردًا للحصول على أفضل النتائج .
ما هي أشهر ماركة قهوة تركية؟
كورو قهوجي محمد أفندي هي العلامة التجارية الأكثر شهرة و أفضل للقهوة في تركيا.
ما الفرق بين القهوة العربية و التركية؟
القهوة العربية تشبه القهوة التركية، لكن الأولى يضاف اليها الهيل وعادة ما تكون غير محلاة. بين البدو ومعظم العرب الآخرين في جميع أنحاء منطقة فلسطين، كانت القهوة المرة، المعروفة باسم قهوة سدح (حرفيا القهوة العادية)، رمزا للضيافة.
ما هو ضرر القهوة التركية؟
الجانب السلبي المحتمل للقهوة التركية هو محتواها العالي من الكافيين . قد يعاني بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية لتأثيرات الكافيين من اضطرابات النوم و القلق و غيرها من الآثار الجانبية عند شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين.
هل ماكينة القهوة التركية الكهربائية أفضل من صنع القهوة في وعاء النحاس ؟
سيوفر لك استخدام آلة صنع القهوة التركية الكهربائية الكثير من الوقت والجهد البدني. يمكنك ببساطة إضافة الماء والبن المطحون وسيقوم الجهاز بالباقي.يتم تسخين القهوة تلقائيًا ويتوقف التسخين بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان. يمكنك ضبط بعضها بحيث يعاد تسخينها مرتين أو ثلاث مرات.
الجانب السلبي لماكينات صنع القهوة التركية الكهربائية هو أنها باهظة الثمن ، وتشغل مساحة أكبر ، وغالبًا ما تستهلك الكثير من الكهرباء. وتفقد القدرة على التحكم في عمق نكهة قهوتك بالضبط. ومع ذلك ، لا تزال هذه نقاط ثانوية قد يكون لها صدى لدى بعض الناس أكثر من غيرهم.
أما بالنسبة لصنع القهوة التركية فوق الموقد فقد يمنحك مزيدًا من التحكم في عملية التسخين ، وفي النهاية النكهة والملمس الذي تصنعه. إنها أكثر فعالية من حيث التكلفة وهي قطعة زخرفية جميلة.ومع ذلك ، في قائمة السلبيات ، تستغرق عملية صنع القهوة التركية بهذه الطريقة الكثير من الوقت ، وعليك أن تتدرب كثيرًا للحصول عليها بشكل مثالي. مرة أخرى ، قد لا يمثل ذلك مشكلة لبعض الناس.
