يعتبر اختيار البن المناسب لا يقل أهمية عن اختيار ماكينة الإسبريسو بالنسبة لمحبي القهوة الذين يتطلعون إلى تحضير كوب الإسبريسو المثالي في المنزل. مع وجود العديد من انواع البن المتاحة بالاسواق، قد يكون من الصعب تحديد أي قهوة تناسب ماكينة القهوة ديلونجي الخاصة بك.
خلال هذا المقال، سوف نستعرض أفضل ثلاثة أنواع من البن لماكينة الإسبريسو ديلونجي، مع الأخذ في الاعتبار العديد من العوامل مثل النكهة و مستوى التحميص و جودة حبوب القهوة.
سواء كنت تفضل القهوة من نوع واحد أو خلطات من عدة أنواع، أو التحميص الفاتح أو الداكن، أو نكهة معينة، فإننا نقدم لك أفضل أنواع القهوة لتحضير قهوة الإسبريسو باستخدام ماكينة ديلونجي.
نوع البن المستخدم في ماكينة القهوة ديلونجي
توصي شركة ديلونجي باستخدام قهوة بمواصفات محددة للحصول علي أفضل مذاق للإسبريسو في ماكينة القهوة ديلونجي
التحميص و الشدة
متوسط التحميص: حيث انه يسلط الضوء علي نكهة الحبوب مع التركيز علي خصائصها الفردية و رائحتها الفريدة و تعقيدها و عمقها. تحظى القهوة متوسطة التحميص بشعبية كبيرة بسبب نكهتها المستديرة وقوامها المتوازن.
فهي أقل حمضية وفاكهية من التحميص الخفيف ولكنها ليست غنية مثل التحميص الداكن. الكلمات المستخدمة غالبًا لوصف مذاق القهوة المتوسطة هي حلوة، شوكولاتة، يانع، وناعمة. تعد نكهات النكهة التي تكتشفها من التحميص المتوسط من أكثر النكهات التي يمكنك العثور عليها تنوعًا.
تقوم القهوة متوسطة التحميص بعمل استثنائي في الحفاظ على بعض النكهات الطبيعية لأصل القهوة مع إضافة دفعة من الثراء والحلاوة.
منشأ القهوة
توصي شركة ديلونجي باستخدام حبوب قهوة منشأها البرازيل او جواتيمالا او إثيوبيا او كولومبيا. حيث تتميز القهوة الكولومبية توفر طعم متوازن و كامل الجسم. وهو أقل حمضية، مما يمنح الحبة طعمًا زهريًا أكثر مرحًا على عكس الأنواع الأخرى
جواتيمالا لمسة طفيفة للنكهة الإثيوبية. له نفس ملمس الفواكه ولكن يحتوي على القليل من الكاكاو لإنهائه. هذه الفاصوليا أقل شهرة لنكهتها الدقيقة، لكن الفاصوليا الغواتيمالية تحظى بشهرة أكبر بسبب مذاقها القوي والمتوازن.
البرازيلية حبوب أكثر اعتدالا من حيث الحموضة والسطوع، إلا أنها لا تفتقر إلى أي نكهة على الإطلاق. ناعمة ومليئة بالشوكولاتة، مع القليل من النكهة في النهاية،
ستكون القهوة الإثيوبية هي حبوب القهوة المفضلة لديك إذا كنت تفضل القهوة الكلاسيكية ذات المذاق الحمضي. سيكون له نكهة أكثر فاكهة ونكهة منعشة، مما يمنحك تجربة شرب غنية تشبه العطور. سيكون هذا بالتأكيد هو الحبة التي ستجلب بعض الطاقة و”النشاط” إلى صباحك.
التذوق و النكهات
توازن من الشيكولاته الحلوة و الكراميل الناعم و الجوز مع نغمات الأزهار و الحمضيات الرقيقة
مراجعة أفضل ماركات نوع البن المستخدم في ماكينة القهوة ديلونجي بالسعودية
1. قهوة لافازا اسبريسو – أفضل قهوة اسبريسو محمصة
يعد مزيج القهوة الكاملة من حبوب القهوة من لافاتزا خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يستخدمون ماكينة اسبريسو ديلونجي. يجمع هذا المزيج بين أصناف أرابيكا في أمريكا الوسطى و الجنوبية لإنتاج قهوة إسبرسو مشوية ذات قوام غني ورائحة عالية، مع نكهة إيطالية مميزة.
لقد كرست عائلة لافاتزا أكثر من 120 عامًا للعثور على أفضل خلطات حبوب القهوة، وهذا المزيج ليس استثناءً. إنها متعددة الاستخدامات بما يكفي للاستخدام مع ماكينات صنع القهوة المختلفة، بما في ذلك ماكينة الإسبريسو أو الموكا، وماكينة صنع القهوة بالتقطير، والصحافة الفرنسية. علاوة على ذلك، تقدم هذه القهوة تجربة إيطالية أصيلة ترضي عشاق القهوة الأكثر تميزًا. ومع ذلك، فلا عجب أن لافاتزا هي القهوة المفضلة في إيطاليا.
أسباب الشراء
- تجربة القهوة الإيطالية الأصيلة
- تحميص إسبريسو عطري للغاية
- مناسبة لمختلف طرق التخمير
أسباب يجب تجنبها
- قد لا تكون قوية بما فيه الكفاية لبعض محبي القهوة
- أغلى قليلاً من الخلطات الأخرى
- قد يفضل البعض مزيج القهوة من أصل واحد
2.قهوة سيلفرسكن قهوة مختصة من اثيوبيا – أفضل قهوة محمصة طازجة
تعتبر القهوة الإثيوبية سيلفر سكن خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يستخدمون ماكينة إسبريسو ديلونجي DeLonghi، خاصة إذا كنت تبحث عن نكهة فريدة و غريبة. يتم الحصول على هذه القهوة من جزء من منطقة غوجي، تتوفر هذه القهوة من هامبيلا، و هي منطقة في منطقة أوروميا في إثيوبيا.
قهوة ذات نكهات جميلة من روائح التوت و الياسمين والشوكولاتة مناسبة للفلتر او الاسبريسو حيث تتميز منطقة غوجي بهطول أمطار وفيرة وتتميز بتضاريس جبلية شديدة الانحدار حيث يتم زراعتها علي ارتفاع 1900-2100 متر من سطح البحر و هي ظروف مثالية لدعم مجموعة كبيرة من القهوة المزروعة.
أسباب الشراء
- ملف تعريف نكهة فريدة وغريبة
- مصدرها أشجار البن البرية
- نكهة مميزة من الزهور والفواكه
- قهوة مغسولة، مجففة في الباحات
أسباب يجب تجنبها
- لا يناسب أولئك الذين يفضلون نكهة القهوة التقليدية
- الحموضة العالية قد لا تناسب أذواق الجميع
3. حبوب قهوة جواتيمالا من كافيه فيرو
قوام القهوة ثقيل وملحوظ في الكوب ناتجًا عن المعالجة بالتجفيف والأهم الحموضة خفيفة غير ملحوظة ممتازة مع الحليب أو اسبريسو/امريكانو تستاهل تجربة بقية الأنواع
- متوسط الكثافة
- اروما انتينس مع روائح الزهور والفواكه. لمسات من الكراميل
- توازن الحموضة
- افتر تاست يدوم طويلاً مع روائح شفافة من الشوكولاتة
اقرأ ايضا : أفضل ماكينة قهوة ديلونجي
4.قهوة مختصة للاسبريسو كولومبيا من دريب اون، حبوب كاملة محمصة 1 كجم-كولومبيا
- لا شيء ينقذ اليوم أفضل من كوب قهوة جيد! هذا هو السبب في أننا ابتكرنا القهوة المحمصة للتحضير بالتقطير، مما يعني أننا نضعك دائما في الاعتبار! محملة بمزيج معقد من الحبوب اللذيذة، كل دفعة من حبوب القهوة المحمصة الخاصة بنا ذات طعم أفضل من سابقتها.
- يتم تحميص كل واحدة من مجموعاتنا بعناية باهتمام شديد بالتفاصيل والجودة الفائقة. هذا هو السبب في أن قهوتنا طازجة ومتميزة.
- مصنوعة من حبوب القهوة الطازجة والأكثر لذة، القهوة الخاصة بنا ليست لذيذة فقط – كما أنها المفضل بين عشاق القهوة! كل عبوة من عبوتنا معبأة مباشرة بعد التحمير بصمام أحادي الاتجاه مصمم لتقديم قهوة طازجة لتجربة عالية الجودة بأفضل مذاق.
- الكوب المثالي لأروع قهوة في العالم ستجده هنا لإثارة شغفك! يحتوي كل كيس على حبوب قهوة عضوية من مصادر تراعي معايير التجارة العادلة من أفضل الحقول، لتحصل على نكهات قوية مع كل رشفة بحجم 1 كجم
- حبوب قهوة مختصة فاخرة عضوية 100%
- مستوى تحميص متوسط مثالي لكل من ماكينة التقطير واسبريسو
- طريقة عسل أزهار البن
- نكهات الكوب: فاكهي ومركب
5.حبوب القهوة الكاملة سيليزيون من ديلونجي
- حبوب قهوة ارابيكا 100%
- بلدان المنشأ: كولومبيا و البرازيل و غواتيمالا و إثيوبيا و الهند و الكونغو وجافا
- عطر برائحة الفواكه والزهور المكثفة
- تتميز حبوب قهوة الاسبريسو من سيليزيون بلمسة نهائية ثابتة ولكن حلوة. يحتوي على مزيج من 70% من حبوب القهوة العربية و30% من حبوب قهوة روبوستا المختارة بعناية من مناطق أمريكا الجنوبية ودول آسيا لتقديم رائحة مكثفة مع روائح الفواكه والكاكاو. يتم تحميصه إلى درجة تحميص متوسطة ومزج مع حبوب مختلفة لمنحك تجربة رائحة حسية
- الوزن 250 غرام
كيف تختار حبوب القهوة؟
مستوى التحميص
يعد مستوى تحميص حبوب القهوة عاملاً مهمًا آخر يجب أخذه في الاعتبار عند اختيار القهوة لآلة الإسبريسو ديلونجي الخاصة بك. يمكن أن تؤثر مستويات التحميص المختلفة على نكهة القهوة ورائحتها، لذا من المهم اختيار مستوى التحميص المناسب لتفضيلات ذوقك. يميل التحميص الأخف إلى الحصول على نكهة أكثر إشراقًا وأكثر حمضية، بينما يميل التحميص الداكن إلى الحصول على نكهة أكثر جرأة ودخانًا.
نضارة حبوب البن
تعتبر النضارة أمرًا أساسيًا عندما يتعلق الأمر بحبوب القهوة الخاصة بآلة الإسبريسو ديلونجي الخاصة بك. اختر الفول الذي تم تحميصه خلال الأسابيع القليلة الماضية للحصول على أفضل نكهة. تجنب القهوة المطحونة، لأنها يمكن أن تفقد نضارتها بسرعة. يمكن أن يساعد شراء حبوب القهوة الكاملة وطحنها قبل الاستخدام مباشرة في ضمان الحصول على مذاق طازج قدر الإمكان.
نكهة القهوة
ضع في اعتبارك ملف تعريف نكهة القهوة عند اختيار الحبوب لآلة DeLonghi الخاصة بك. تحتوي بعض أنواع القهوة على نكهة الشوكولاتة، والبعض الآخر تحتوي على القليل من الفاكهة أو المكسرات. معرفة النكهات التي تستمتع بها يمكن أن تساعدك على اختيار القهوة التي ستحبها. يمكن أن تكون تجربة النكهات ومستويات التحميص المختلفة طريقة ممتعة لاكتشاف خلطات القهوة الجديدة والمثيرة.
جودة حبوب البن
عند اختيار القهوة لآلة الإسبريسو ديلونجي الخاصة بك، من المهم مراعاة جودة حبوب القهوة. ابحث عن الفاصوليا المحمصة حديثًا وذات الجودة العالية. تميل الفاصوليا المزروعة في المناطق المرتفعة إلى الحصول على نكهة غنية، لذا فكر في شراء الفاصوليا من هذه المناطق.
نوع قهوة واحد أو مزيج
القهوة ذات الأصل الواحد تأتي من منطقة واحدة محددة، في حين أن خلطات القهوة هي مزيج من الحبوب من مناطق مختلفة. تميل القهوة ذات الأصل الواحد إلى الحصول على نكهة فريدة من نوعها، بينما توفر الخلطات طعمًا أكثر اتساقًا. ضع في اعتبارك تفضيلاتك للنكهة والاتساق عند الاختيار بين القهوة أحادية المصدر أو القهوة المخلوطة لآلة الإسبريسو ديلونجي الخاصة بك.
مستوى الطحن
يعد مستوى طحن حبوب القهوة عاملاً مهمًا آخر في تحضير قهوة اسبريسو رائعة باستخدام ماكينة ديلونجي الخاصة بك. كلما كان الطحن أدق، كان الإسبريسو أقوى. تعتبر الطحن الخشن أفضل لآلات صنع القهوة بالتنقيط والمطابع الفرنسية. من المهم مطابقة مستوى الطحن مع طريقة التخمير للحصول على أفضل نكهة من حبوب القهوة.
اقرأ ايضا : ارخص ماكينة اسبريسو
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام النسكافيه في ماكينة القهوة؟
لا، لا ينبغي أبدًا استخدام القهوة سريعة التحضير لأن النتائج ستكون مخيبة للآمال.
استخدم القهوة المفلترة المطحونة بشكل خشن لآلات الترشيح الخاصة بنا، أو قهوة الإسبريسو المطحونة جيدًا والحبوب الطازجة لآلات الإسبريسو ذات المضخة والحبوب إلى الأكواب.
هل من الأفضل استخدام الحبوب الكاملة أم القهوة المطحونة في ماكينة ديلونجي للإسبريسو؟
من الأفضل دائمًا استخدام حبوب القهوة الكاملة ثم طحنها بدلاً من القهوة المطحونة مسبقًا في ماكينة ديلونجي الإسبريسو. تحتفظ الحبوب الكاملة بنضارتها لفترة أطول من القهوة المطحونة، والتي يمكن أن تفقد نكهتها بسرعة. قم بطحن الحبوب قبل الاستخدام مباشرة لضمان أفضل مذاق ممكن وللحصول على أقصى استفادة من ماكينة ديلونجي الخاصة بك.
هل يمكنني استخدام حبوب القهوة المنكهة في ماكينة DeLonghi Espresso الخاصة بي؟
يمكنك استخدام حبوب القهوة المنكهة في ماكينة DeLonghi Espresso الخاصة بك، ولكن من المهم ملاحظة أن النكهة يمكن أن تؤثر على طعم الإسبريسو. يمكن أيضًا أن تترك الفاصوليا المنكهة بقايا في الماكينة، مما يؤثر على نكهة الأكواب المستقبلية. من الأفضل استخدام حبوب عالية الجودة ذات نكهات طبيعية للحصول على أفضل النتائج.
ما هو نوع البن المستخدم في الاسبريسو؟
يمكن استخدام جميع انواع البن في الإسبريسو، بشرط أن يكون طحن القهوة مناسبا للاسبريسو طبقا ل درجات طحن القهوة بالارقام . و مع ذلك، يفضل الكثيرون استخدام القهوة المحمصة الداكنة بسبب نكهتها القوية.
في الواقع، يمكنك أحيانًا العثور على قهوة تحمل علامة “إسبريسو” نظرًا لتحميصها الداكن.
اقرأ ايضا
