أفضل ماكينة صنع القهوة والكابتشينو الاكثر مبيعا 2024

يفضل العديد من محبي و عشاق الكابتشينو شراء ماكينة صنع القهوة و الكابتشينو، للإستمتاع بتجربة أنواع مختلفة من قهوة الإسبريسو و قوام الحليب و استكشاف المشروبات الأخرى المعتمدة على الإسبريسو مثل الكابتشينو و الموكا أو الفلات وايت.

حيث يعتبر الكابتشينو من أغلى مشروبات المقاهي، لذا فإن شراء ماكينة صنع القهوة و الكابتشينو، حتى لو كانت مرتفعة التكلفة في البداية، قد يوفر لك الكثير من المال على المدى الطويل. ولكن هناك ايضا العديد من الخيارات الرخيصة التي لا تكلف أكثر من تكلفة ماكينة صنع القهوة التقليدية. 

أولاً، دعونا نوضح أن هذه مراجعة لآلات صنع القهوة و الكابتشينو، و ليست آلات الإسبريسو فقط – حتى لو كان هناك بعض التداخل بين الاثنين. و لكن تأتي بعض آلات الإسبريسو بدون و سيلة لتكوين رغوة الحليب، وهو أمر عديم الفائدة لمحبي الكابتشينو. 

و يعد اختيار ماكينة صنع القهوة و الكابتشينو مهمة شاقة، حيث هناك الكثير من النماذج للاختيار من بينها. بالإضافة إلى ذلك، يقوم المصنعون باستمرار بإصدار نماذج محدثة بميزات جديدة و مبتكرة. 

كيف تختار افضل ماكينة صنع القهوة والكابتشينو

تأتي ماكينة صنع القهوة والكابتشينو بمجموعة متنوعة من الميزات، اعتمادًا على الطراز و النطاق السعري بغض النظر عن ميزانيتك أو احتياجاتك، هناك ماكينة صنع القهوة والكابتشينو مناسبة لمعظم الفئات.

نوع الماكينة

تتوفر ماكينة القهوة و الكابتشينو في ثلاث فئات رئيسية:

  • ماكينة نصف اتوماتيك : توفر الماكينة النصف أوتوماتيك تجربة باريستا كاملة. حيث يقوم المستخدم بسحب شوت الإسبريسو و تبخير الحليب يدويًا. على الرغم من بعض المتاعب، يفضل الكثيرون هذا النوع من الماكينات لأنه يوفر قدرًا كبيرًا من التحكم في القهوة، بالإضافة إلى أنه عادةً أرخص أنواع آلات صنع الإسبريسو و الكابتشينو.
  • ماكينة اوتوماتيك كليا : الآلات الأوتوماتيكية بالكامل هي فئة الطبقة المتوسطة. بإستخدام هذه الماكينة يتعين عليك القيام بالكثير من العمل بنفسك، بدءًا من طحن حبوب القهوة و سحب جرعة الإسبريسو. الفرق الرئيسي هو أن الماكينة الاتوماتيكية بالكامل توقف تدفق الماء من تلقاء نفسها عندما تصبح القهوة جاهزة. إنها مجرد ترقية طفيفة مقارنة بالآلات نصف الأوتوماتيكية، ولكنها تجعل عملية التخمير أسهل بكثير. غالبًا ما تأتي هذه بسعر مماثل للآلات شبه الأوتوماتيكية أو تكون أكثر تكلفة قليلاً.
  • ماكينة أوتوماتيكية فائقة : توفر هذه الماكينات الرفاهية المطلقة في إعداد القهوة و الكابتشينو، يمكنها تحضير مجموعة من المشروبات دون أن يضطر المستخدم إلى رفع إصبعه. عادةً ما تكون مزودة بمطحنة مدمجة أيضًا. كما تتيح هذه الآلات أيضًا للمستخدمين ضبط عدد من الميزات مثل درجة حرارة الماء وقوة القهوة و حجم المشروب. هذه الراحة و الرفاهيه لها ثمن بالطبع، حيث أن هذه هي اغلى ماكينة قهوة يمكنك شراؤها.

رغوة الحليب 

بعض انواع ماكينة القهوة و الكابتشينو تستخدم عصا البخار لتحضير الحليب الرغوي و المبخر يدويًا. كما تقوم بعض الآلات بتكوين رغوة الحليب تلقائيًا و تحديد الجرعة بالنسب الصحيحة.  اختر نوع الآلة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.

مطحنة مدمجة

ماكينة القهوة و الكابتشينو فائقة الأوتوماتيكية، و المعروفة أيضًا بالآلات الأوتوماتيكية بالكامل أو آلات تحويل حبوب القهوة إلى الكوب، تأتي مع مطحنة على متنها. الخيار الأفضل هو المطحنة الخزفية المخروطية ذات إعدادات الطحن المتعددة. تسمح لك العديد من الآلات أيضًا باستخدام القهوة المطحونة مسبقًا في غرفة منفصلة لأستخدامها حسب الرغبة. 

غلاية مزدوجة

تسمح لك بتحضير القهوة و الحليب بالبخار في نفس الوقت، لتحضير المشروبات بشكل أسرع.

سرعة تحضير القهوة

يستغرق الأمر حوالي 30 ثانية فقط لسحب جرعة قهوة الإسبريسو، ولكن يمكن أن تستغرق بعض الآلات من بضع دقائق إلى نصف ساعة للتسخين. عليك أن تأخذ في الاعتبار الوقت الذي يستغرقه تبخير الحليب للراغبين في تناول الكابتشينو. إذا كان تحضير المشروبات بسرعة أمرًا في غاية الأهمية، فقد تكون الآلة الأوتوماتيكية هي الحل الأمثل. 


أفضل ماكينة صنع القهوة والكابتشينو

1 – ماكينة بريفيل باريستا إكسبريس : . اختيار رقم 1

ماكينة صنع القهوة و الكابتشينو بريفيل باريستا إكسبريس 1
  • الاختيار الأول المفضل للعديد من المستخدمين و خبراء القهوة بشكل عام. 
  • آلة أوتوماتيكية للغاية تقدم القهوة من الحبة إلى الكوب.
  • مزودة بمطحنة تقوم بطحن حبوب الإسبريسو الطازجة.
  • مزودة بأدوات التحكم في الحرارة PID التي يمكنها ضبط حرارة الماء – بين 190 درجة فهرنهايت و196 درجة فهرنهايت.
  • مزودة بعصا البخار اليدوية للتحكم الكامل في إعداد الكابتشينو و اللاتيه. 
  • المشروبات : قهوة اسبريسو و جميع أنواع القهوة الكريمية.

عيوب الماكينة

  • ليس الخيار الأرخص لللاتيه و الكابتشينو.
  • صوتها مرتفع أثناء طحن القهوة.

2. ماكينة صنع القهوة و الكابتشينو مستر كوفي كافيه باريستا

ماكينة صنع القهوة و الكابتشينو مستر كوفي كافيه باريستا
  • الإختيار الثاني في القائمة يعتبر الحل الأكثر فعالية من حيث التكلفة لصنع القهوة و الكابتشينو و اللاتيه.
  • سعرها جيد في حدود ميزانية أي شخص، كما أنها توفر إعداد قهوة لاتيه و كابتشينو رائعة بسهولة بضغطة زر.
  • تم تصنيع هذه الماكينة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع بعض الأجزاء البلاستيكية.
  • عناصر التحكم باللمس سريعة الاستجابة.
  • يمكنك الاختيار من بين جرعة مفردة أو مزدوجة أو مخصصة.
  • تعمل بمضخة قادرة على توليد ما يصل إلى 15 بارًا من الضغط.
  • يمكن إزالة خزان المياه و خزان الحليب لتسهيل عملية التنظيف وإعادة التعبئة.
  • المشروبات : اسبريسو، لاتيه، كابتشينو، قهوة مختصة.

عيوب الماكينة

  • خفيفة الوزن لدرجة تجعلها غير مستقرة أثناء الاستخدام.

3. ماكينة ديلونجي ماجنيفيكا ايفو اسبريسو : جهاز صنع القهوة والإسبريسو والكابتشينو

ماكينة ديلونجي ماجنيفيكا للاسبريسو و الكابتشينو
  • تعد ماكينة ماجنفيكا Magnifica واحدة من افضل الماكينات الاحترافية المنزلية علي الإطلاق. 
  • تعتبر آلة أوتوماتيكية فائقة، حيث تقوم الماكينة بصنع القهوة من الحبة إلى الكوب.
  • 13 إعدادًا مختلفًا للطحن. إذا كنت تستخدم الإسبريسو، فأنت بحاجة إلى طحن ناعم.
  • مجهزة بنظام كابتشينو، مع توزيع النسبة المثالية للرغوة والحليب تلقائيًا.
  • تعتبر أفضل ماكينة اللاتيه والكابتشينو من حيث الراحة.
  • العيب الوحيد في هذه الآلة المتميزة هو أن المطحنة مصنوعة من المعدن بدلاً من السيراميك. هذا ليس عيبا كبيرا و لكن لابد من ذكره.
  • المشروبات : اسبريسو، لاتيه، كابتشينو.

الأشياء التي لا نحبها

  • المطحنة معدنية و ليست سيراميك.

4. ماكينة بريفيل باريستا تاتش

ماكينة بريفيل باريستا تاتش
  • الإختيار التالي لدينا ماكينة صنع القهوة متعددة الأغراض من شركة Breville. 
  • مزودة بإعداد مجموعة متنوعة من المشروبات اللذيذة باستخدام شاشة اللمس سريعة الاستجابة علي شكل كوب القهوة المفضلة.
  • تحتوي على مطحنة قهوة مثبتة في الأعلى.تطحن القهوة بضغطة زر واحدة، و تقوم بتعديل قوة القهوة و قوام الحليب باستخدام شاشة اللمس.
  • تسخن على الفور تقريبًا.
  • تبدأ بضغط منخفض و عندما تبدأ عملية الاستخلاص، ستحصل على الضغط القوي الضروري لاستخلاص الإسبريسو بشكل صحيح.
  • تصنع أي قهوة تتخيلها مع ماكينة بريفيل. 
  • سهلة الإستخدام ، و يمكنك ضبط ما يصل إلى 8 إعدادات مخصصة.
  • المشروبات : اسبريسو، لاتيه، كابتشينو، أمريكانو، فلات وايت، قهوة مخصصة.

عيوب الماكينة

  • درجة الحرارة ليست ساخنة بدرجة كافية لصنع إسبرسو رائع.

5. ماكينة إليتا صانعة الكابتشينو والإسبريسو

ديلونجي إليتا صانعة الكابتشينو والإسبريسو
  • إصدار آخر من شركة ديلونجي الرائدة هو النموذج التالي في قائمتنا ماكينة صنع القهوة و الكابتشينو اليتا Eletta. 
  • تعد واحدة من أفضل ماكينات صنع اللاتيه والكابتشينو الموجودة في السوق.
  • إذا كنت تبحث عن ماكينة اسبريسو رخيصة، فهذه الماكينة ليس مناسبًا لك. 
  • يصل سعرها الي ما يقارب 1500 دولار نظرا لمميزاتها الرائعة و جودتها العالية.
  • مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ باللون الأسود الخافت.
  • ماكينة أوتوماتيكية فائقة.
  • يوجد 13 إعدادًا مختلفًا للطحن.
  • المضخة بقوة 15 بارًا من الضغط، وهو ما يكفي لصنع قهوة الإسبريسو الأصلية.
  • واحدة من أفضل ماكينات صنع اللاتيه و الكابتشينو المتوفرة، ويمكنك صنع المزيد إلى جانب ذلك.
  • تتيح لك الواجهة الاختيار من بين 13 وصفة : اسبريسو و ريستريتو و دبل اسبريسو و قهوة و دوبيو بلس و لونغ و كابتشينو و خليط كابتشينو و لاتيه ماكياتو و كافيلات و حليب ساخن و فلات وايت.

عيوب الماكينة

  • باهظة الثمن جدا

6. ماكينة فيليبس لصنع الاسبريسو و القهوة والكابتشينو سلسلة 3200 EP3246/73

ماكينة فيليبس لصنع الاسبريسو والقهوة والكابتشينو سلسلة 3200 EP3246 73
  • فيليبس ماكينة تحضير الاسبريسو الاوتوماتيكية بالكامل من سلسلة 3200 ون تتش one touch من حبوب القهوة إلى الكوب.
  • قائمة مشروبات تضم خمسة أنواع من القهوة، بما في ذلك الكابتشينو. حيث يمكنك إعدد الإسبرسو أو القهوة أو أي وصفة تركز على الحليب بكل سهولة وبسرعة تامة.
  • مزودة بنظام LatteGo الذي يمزج الحليب والهواء بسرعة عالية في حجرة الإز باد الدائرية، ثم يضيف طبقة قشدية من رغوة الحليب بدون طرطشة إلى الكوب على درجة الحرارة المناسبة بالضبط.
  • شاشة تعمل باللمس سهلة الاستخدام تسمح لك باختيار قهوتك المفضّلة بكل سهولة. حيث يمكنك ضبط قوة المشروب و كميته من خلال قائمة My Coffee Choice. ويمكنك الاختيار بسهولة من بين ثلاثة إعدادات مختلفة لملاءمة تفضيلاتك.
  • مطحنة قهوة من السيراميك يمكنك من خلالها ضبط درجة الطحن بـ 12 خطوة، لتتمكّن من طحن الحبوب وتحويلها إلى قهوة ناعمة جدًا و صولاً إلى إجراء خشنة.
  • تعمل بنظام Aroma Extract الذي يقدم التوازن المثالي بين درجة حرارة التخمير و استخراج الرائحة بشكل ذكي، من خلال الحفاظ على درجة حرارة المياه بين 90 و98 درجة مئوية، وتنظيم معدل تدفق المياه في الوقت نفسه.
  • مزودة بمانع تسرّب الرائحة الذي يحمي حبوب القهوة و يحافظ علي رائحتها الأصلية مع مرور الوقت، مع خفض الضجيج الناتج من المطحنة في الوقت نفسه.
  • يمكنك غسل نظام الحليب و صَينية التقطير و حاوية القهوة المطحونة في غسالة الصحون.

عيوب الماكينة

  • صعوبة الحصول علي قطع الغيار.
  • الاستهلاك العالي للمياه.

7. ماكينة القهوة و الكابتشينو نسبرسو كريتيستا سيج

ماكينة القهوة و الكابتشينو نسبرسو كريتيستا بلس
  • ماكينة كريستيتا بلس من نسبريسو ماكينة قهوة كبسولات أنيقة و متينة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ متوفرة بعدة لمسات نهائية مذهلة.
  • ترشدك الشاشة أثناء تحضير القهوة التي اخترتها، و ستحصل على زر الضغط البسيط، بالإضافة إلى قائمة واسعة من القهوة اللذيذة للاختيار من بينها. بشكل عام، يعد هذا منافسًا قويًا لأفضل صانع للكابتشينو واللاتيه.
  • نظام تسخين حراري مزدوج يسمح بتخمير القهوة و رغوة الحليب في وقت واحد. مما يعني أنه يمكنك تحضير 2 كابتشينو في أقل من دقيقة واحدة.
  • يمكنك تحضير 9 اختيارات من فنجان القهوة(ريستريتو و إسبريسو و لونجو و أمريكانو) إلى مجموعة متنوعة من الوصفات المعتمدة على الحليب (كابتشينو و كافيه لاتيه ولاتيه ماكياتو وفلات وايت) والماء الساخن.
  • رغوة قابلة للتعديل مع 8 مستويات للقوام و 11 إعدادًا مختلفًا لدرجة حرارة الحليب.
  • تظهر على الشاشة تعليمات خطوة بخطوة لإعداد الوصفة وإعداد الماكينة وصيانتها.
  • المشروبات : ريستريتو و لونجو و إسبريسو و كابتشينو و قهوة كريمية مع رغوة.

الأشياء التي لا نحبها

  • باهظة الثمن مقارنة بأنواع أخري.

8.ماكينة القهوة و الكابتشينو كبسولات نسبرسو لاتيسيما برو

ماكينة القهوة و الكابتشينو نسبرسو لاتيسيما برو
  • نموذج آخر من إصدارات نسبريسو الرائعة في هذه القائمة هو ماكينة صنع القهوة و الكابتشينو كبسولات لاتسيما برو Lattissima Pro. 
  • الميزة الرئيسية لهذه الآلة لمحبي اللاتيه والكابتشينو هي نظام الكابتشينو الخاص الموجود على متنها. يمكن لـ Lattissima Pro وضع طبقة من الحليب و الرغوة بالنسب الصحيحة لتكمل قهوة الإسبريسو بشكل رائع.
  • تم تصنيف المضخة الموجودة أسفل الغطاء بـ 19 بارًا، مما يمنحك ضغطًا أكثر من كافٍ لتحضير قهوة الإسبريسو الأصلية.
  • إذا انتهى بك الأمر مع وجود أي حليب متبقي في الدورق، يمكنك إزالته وتركه يبرد ثم وضعه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لتناول القهوة في المرة التالية.
  • تحتوي حاوية الكبسولة المستهلكة على مساحة تتسع لما يصل إلى 15 حاوية كبسولة قهوة فارغة.
  • لا تعد ماكينة نسبريسو هذه سهلة الاستخدام فحسب، بل من السهل أيضًا الحفاظ على نظافتها، كما أنها لا تتطلب أي صيانة عمليًا.
  • المشروبات : جميع اختيارات كبسولات نسبريسو اورجينال Original

الأشياء التي لا نحبها

  • مكلفة للغاية.

9. ماكينة القهوة و الكابتشينو بريفيل باريستا برو

ماكينة القهوة و الكابتشينو بريفيل باريستا برو
  • مع اقترابنا من نهاية قائمة أفضل ماكينة صنع القهوة والكابتشينو، تدخل ماكينة Breville المعركة مرة أخرى.
  • تقع ماكينة باريستا برو في النطاق المتوسط، و هي عبارة عن ماكينة متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
  • يعد هذا الطراز الأوتوماتيكي الفائق منحبة القهوة إلى الكوب مثاليًا لأي شخص يفضل الراحة علي التحكم الكامل في إعداد القهوة و الكابتشينو. 
  • مزودة بمطحنة مخروطية تمنحك طحنًا بلمسة واحدة و تطحن حبوب القهوة للحصول على القوام المثالي لإسبريسو الخاص بك.
  • إذا كنت تتطلع إلى تحضير الكابتشينو و اللاتيه، فيمكنك الاستفادة من عصا الرغوة اليدوية لإعداد قهوتك الكريمية إلى حد ما.
  • كما هو الحال مع جميع آلات الإسبريسو من بريفيل، يتم تعريض الماء لضغط منخفض فقط خلال مرحلة ما قبل التسريب للحصول على الاستخلاص الأمثل.
  • يعمل نظام التسخين الحراري على تقليل وقت الانتظار و يسمح لك بالاستمتاع بالقهوة التي تريدها في وقت قصير جدًا.
  • تصميم مدمج حيث تشغل Barista Pro مساحة صغيرة جدًا على طاولة المطبخ أيضًا.

الأشياء التي لا نحبها

  • تم ملاحظة مشكلات عدم الاتساق في بعض الأحيان

10. ماكينة الكابتشينو دولتشي من نسكافيه دولتشي غوستو ميني مي ايدج 305.bg اسود

ماكينة الكابتشينو دولتشي من نسكافيه دولتشي غوستو ايدج 305
  • تعد ماكينة قهوة كبسولات دولتشي جوستو ميني مي EDG305.BG من ديلونجي حلاً بسيطًا و سريعًا لإعداد عدد من المشروبات الساخنة والباردة اللذيذة في راحة منزلك.
  • يمكنك الاختيار من بين مجموعة كبيرة و متنوعة من كبسولات نسكافيه دولتشي غوستو وإعداد مشروبات بجودة المقهى بطريقة ممتعة ومثيرة.
  • يمكنك صنع العديد من المشروبات مثل الإسبريسو و الأمريكانو و الكابتشينو و الكافيلات و الماشياتو و الشوكولاتة الساخنة و غيرها بلمسة زر واحدة.
  • يسمح لك نظام التشغيل والاختيار ذو 7 مستويات والذي يتم التحكم فيه بواسطة ذراع ميكانيكي.
  • تشغيل تلقائي واختيار ماكينة تحضير القهوة.
  • ضغط مضخة 15 بار كحد أقصى لجودة المقهى
  • 30 نوعًا من المشروبات الساخنة والباردة.
  • العلامة التجارية: نسكافيه دولتشي جيستو

11. ماكينة ديلونجي ديدكا EC.685 للاسبريسو و الكابتشينو

ماكينة ديلونجي ديديكا EC
  • أخيرًا وليس آخرًا، في تصنيف أفضل صانعي القهوة و اللاتيه والكابتشينو، يوجد نموذج آخر من ديلونجي DeLonghi الرائدة في صناعة ماكينات القهوة.
  • يمكنك الاختيارمن بين السنجل شوت و الدبل شوت.
  • تتميز ماكينة ديلونجي ديدكا ذات حجم صغير و تصميم أنيق لتلائم المساحات الصغيرة و تضفي لمسة جمالية على المطبخ.
  • واجهة تحكم بسيطة مع أزرار لمختلف الوظائف.
  • تعدد الاستخدامات:تحضير الاسبريسو بأنواعه والمشروبات باللبن و الكابتشينو.
  • نظام الضغط 15 بار يضمن استخلاص أفضل للنكهات من البن المطحون.
  • عصا البخار تساعد على الحصول على رغوة حليب كثيفة و متماسكة لصنع مشروبات لاتيه وكابتشينو شهية.
  • لا داعي للانتظار طويلا حتى تصل الماكينة لدرجة الحرارة المطلوبة حيث أنها مزودة بنظام التسخين السريع.
  • صينية تقطير قابلة للنزع و عصا بخار يمكن تنظيفها بسهولة
  • صناعة ديلونجي الإيطالية تضمن جودة ومتانة الجهاز

الأشياء التي نحبها

  • صورة العلامة التجارية التي لا تقبل المنافسة.
  • مزيج من الراحة والتحكم.
  • إسبرسو فردي أو مزدوج.

الأشياء التي لا نحبها

  • تستغرق بعض الوقت للتسخين.

اقرأ ايضا : الفرق بين كبسولات نسبريسو ودولتشي


الأسئلة الشائعة

ما هو حجم الكوب المناسب للكابتشينو؟

للحصول على كابتشينو تقليدي، أفضل رهان لك هو استخدام كوب بسعة 5.5 أونصة (162 مللي لتر).

ما الفرق بين اللاتيه والكابتشينو؟

في حين أن اللاتيه والكابتشينو يبدوان متشابهين للوهلة الأولى، إلا أن هناك بعض الاختلافات الرئيسية بين هذه المشروبات. اللاتيه يتكون من الحليب أكثر من القهوة. اللاتيه لا يحتوي على أي رغوة أيضًا. وعلى النقيض من ذلك، يتكون الكابتشينو من أجزاء متساوية من القهوة والرغوة والحليب. لا يوجد اتفاق عالمي عندما يتعلق الأمر بالنسب. عادةً، يحتوي الكابتشينو على 2 أونصة من قهوة الإسبريسو المزدوجة، و2 أونصة من الحليب المبخر، و2 أونصة من الحليب الرغوي. سيكون هناك أيضًا بعض الرغوة التي تمتزج مع الكريمة الموجودة على الإسبريسو عند إضافة الحليب.

هل يمكن لجميع ماكينات الإسبريسو صنع الكابتشينو و اللاتيه ؟

ليست كل آلات الإسبريسو قادرة على صنع قهوة أطول وأكثر دسمة، على الرغم من أن معظمها توفر هذه الوظيفة. ستحتاج إلى عصا تبخير أو رغوة الحليب لتحريك الحليب و الرغوة اللازمة لصنع اللاتيه والكابتشينو إذا لم يكن لديك آلة تصنع هذه المشروبات حسب الطلب.

ما هو أفضل حليب لاستخدامه في تحضير الكابتشينو و اللاتيه ؟

يجب استخدام الحليب البارد جدًا و لكن غير المجمد. يعد محتوى البروتين والدهون مهمًا لصنع اللاتيه والكابتشينو، لذا التزم بحليب بنسبة 2% وستكون في أيدٍ أمينة.عندما يتعلق الأمر باللاتيه والكابتشينو، نوصي دائمًا بالحليب كامل الدسم قبل أي شيء آخر. إنه يحتوي على التوازن الصحيح بين الدهون والبروتينات والسكر والماء لصنع رغوة دقيقة ناعمة دون أن تكون كريمية للغاية.
لقد جمعنا عددًا من النصائح حول نوع الحليب الذي يجب استخدامه لتكوين رغوة الحليب وكيفية الحصول على رغوة الحليب بشكل أفضل. سنستعرض معك النصائح التالية:
استخدم الحليب كامل الدسم طويل الأجل للحصول على رغوة حليب طرية و متكتلة.
تأكد من تبريد الحليب بشكل صحيح قبل أن تقوم برغوة الحليب.
اختر الحليب النباتي للحصول على كابتشينو مستدام وخالي من اللاكتوز.
تأكد من أن درجة حرارة الحليب المزبد تتراوح بين 60 إلى 70 درجة مئوية.

ما هو فلتر القهوة في ماكينة الكابتشينو ؟

سوف يصادفك هذا المصطلح سريعًا عند البحث عن آلات الإسبريسو/الكابتشينو، وقد يكون غير مألوف جدًا، خاصة بالنسبة لأولئك الذين كانوا يمتلكون آلات التنقيط فقط من قبل. مرشح القهوة هو السلة المحمولة التي تعلقها بالماكينة من أجل تحضير القهوة. يُشار إليها أيضًا باسم المقبض الجماعي، وتُرى فلاتر القهوة بشكل شائع في المقاهي وعادةً ما تحتوي على سلة من الفولاذ المقاوم للصدأ متصلة بمقبض بلاستيكي أسود. من المؤكد أن جودة فلتر القهوة ستؤثر على جودة الإسبريسو. يمكن شراء مرشحات القهوة في نوعين: مرشحات مضغوطة، وهي رائعة للمبتدئين، وغير مضغوطة، وهي مثالية لأولئك الذين يريدون مزيدًا من التحكم العملي في قهوة الإسبريسو الخاصة بهم.


المصادر : 123

Photo of author
Heba Negm
كاتبة و محررة في موقع مذاق القهوة. اعشق القهوة و عملت لمدة سنوات كباريستا و أشارك هنا كل ما تعلمته حول القهوة.

أضف تعليق